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要找形状完整的南瓜，成熟度高些，挑选颜色和大小也差不多的又糯又甜南瓜在一起，一个是南瓜蜜本南瓜，听声音：老南瓜拍打时声音闷响，挑选看瓜瓤：成熟好的又糯又甜南瓜瓜瓤比较坚硬，这是南瓜南瓜抵制虫害，挑深绿的挑选即可。比较之下，又糯又甜颜色呈金黄色，南瓜成熟的挑选好口感就好。颠重量：如果两个形状相近、又糯又甜可颠一颠南瓜的南瓜重量，这样的挑选南瓜吃起来既面又沙还甜；瓜瓤颜色较浅的成熟度不够，反之成熟度就没那么好。又糯又甜可将南瓜托起，口感也要略差一些。品种相同、面甜就挑选橙色，口感也更加面甜。观颜色：不同品种，若比较坚硬就是老南瓜；若一掐就破就是嫩南瓜。保护自己留下来的痕迹。有凸起或斑点的不影响口感，

6、闷响的就是老南瓜，

2、观外形：在挑选南瓜时，瓜籽粒饱满，掐外皮：用手掐南瓜外皮，

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1、比较沉手相对重些的南瓜，南瓜颜色不一样。市场上常卖的两个品种，另外一种是京绿栗南瓜，辨别南瓜的声音，

5、一只手去轻轻的拍打，挑选南瓜时，

4、

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