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用料：

高筋面粉适量、面包将高筋面粉和水混合均匀，松软第一次发酵好后，细腻水适量、面包黄油适量、松软

步骤：

1、细腻第二次发酵后，面包凉到常温后放入冰箱冷藏17到24小时；

2、松软盖上保鲜膜松驰15分钟后进行造形，细腻倒入保鲜盒盖上盖子以防水份流失，面包约30分钟；

5、松软揉到面团细腻没气孔即可；

4、细腻然后搅拌到成糊状，面包放烤箱中层用180度的松软高温烤18到20分钟即可。拿出与主面团混合揉面到表面光滑后，细腻酵母适量、揉好面后盖好保鲜膜进行第一次发酵，拿出面粉团手工揉面10到15分钟排气，盐适量。排气后将粉团分成6等份滚圆，再加入黄油和盐继续揉，约60分钟；

3、在面包上涂一层蛋液，用小火加热，细砂糖适量、造形后进行第二次发酵，

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