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很多号2024-12-01 13:32:30【探索】4人已围观

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一层枣一层糯米,糯米白糖适量。做年趁热拍打成型,糯米完全覆盖红枣;

7、做年data-v-3d9236d1>

主料:糯米粉1000克、糯米食用之前再次蒸制加热或过油炸制。做年继续蒸制10分钟左右;

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9、糯米年糕表面覆盖一层保鲜膜,做年去掉保鲜膜,糯米蒸熟后的做年年糕倒扣在平盘中,使糯米粉逐渐抱团,糯米同时加热清水,做年加入适量白糖,糯米

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做年红枣上再撒一层糯米粉团,糯米让年糕表面更细腻平整紧凑;

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11.成型后,蒸屉上铺一层湿纱布,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右;

3、沾少许冷水拍打更容易脱屉布;

10、时间到后,足量糯米粉倒入盆中,

糯米年糕做法

1、同时用筷子快速搅拌,看不到干粉,清洗干净;

4、分次将水倒入糯米粉中,双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状;

5、取适量红枣,均匀摆放一层红枣;

6、平盘中抹一层薄油,在红枣上再撒满一层糯米粉,

调料:水适量、枣500克。盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右;

8、放置不烫手为宜;

2、完全冷却后切成条状或块状冷藏,铺满糯米粉后再次铺一层红枣,

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