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料酒锅中倒足够的牛肉水烧开，放回锅中，汤里文火再炖煮至软烂，料酒基本上所有的牛肉肉类都可以使用料酒。切块，汤里白萝卜去皮洗净，料酒切块，牛肉姜、汤里取出牛肉，料酒捞除牛大骨，牛肉用开水焯一会，汤里香油和葱花，料酒加盐调味；5、牛肉汤碗中放胡椒粉、汤里料酒的主要作用就是去腥，再继续炖1小时；4、将牛肉汤盛装至碗中即可食用。data-v-3d9236d1>

料酒可以放到牛肉汤里，捞出洗净沥干；2、葱、牛肉、牛大骨、放入牛肉汤中，牛大骨洗净，

制作方法：

1、放入牛肉、大料和料酒炖煮约1小时；3、

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