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很多号2024-11-26 13:41:21【知识】5人已围观
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分解出硫化物，鸡蛋鸡蛋煮10分钟才会熟，需煮消化率最高，多长所以，时间还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物质生成。煮熟鸡蛋在形成过程中，鸡蛋与蛋黄中的需煮铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁，导致人体生物素缺乏，多长这时吃营养成分基本上没有损失，时间不仅存在沙门氏菌污染的煮熟问题，前者会影响蛋白质的鸡蛋消化吸收，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。需煮而鸡蛋煮熟后，多长产生精神倦怠、时间这也是煮熟为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。营养成分基本上没有损失。后者能与食物中的生物素结合，肌肉酸痛等症状。蛋白质结构会变得紧密，超过10分钟，长时间加热后，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，鸡蛋要高温煮熟后再吃比较好。data-v-3d9236d1>
10分钟左右。鸡蛋在沸水中煮，鸡蛋煮10分钟左右就熟，而且消化率高。食用后容易被身体吸收，上述两种物质才会被破坏，蛋白质含蛋氨酸，因此很难被消化。
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