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很多号2024-11-24 11:35:06【娱乐】3人已围观
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而当咖啡再次溶于水时被水解,咖啡最后随着时间的变酸变化咖啡逐渐变冷,此时生成了单宁酸和奎宁酸这两种物质,咖啡变酸咖啡在冷了之后会变酸。咖啡因此,变酸使得咖啡呈酸性,咖啡data-v-3d9236d1>
具体原因如下:
在制作咖啡的变酸过程中,理论上温度越高水解程度越大,咖啡咖啡中的变酸两种物质单宁酸和奎宁酸由于发生化学反应逐渐消失,
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