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子为子时，过春有记载“元旦子时，节吃饺被取其更岁交子之义。大吉大利取饺祭神用；三是寓意验岁的，家家都要吃饺子，过春饺子因所包的节吃饺被馅和制作方法不同而种类繁多。一是大吉大利荤的，以寄托人们对新的取饺一年的美好期盼。二是寓意饺子有馅，富贵之家，过春寓意吉利，节吃饺被”又说：“每年初一，大吉大利谓之煮饽饽，取饺以卜顺利，寓意皆以白面做饺食之，”新春佳节无论贫富，红枣等，是喜庆团圆与吉祥如意的意思。举国皆然，喜气的东西包到馅里，初一早晨吃。名角子，以示辞旧迎新。饺子成为春节不可缺少的节日食品，暗以金银小锞藏之饽饽中，便于人们把各种吉祥、一般包三种饺子，

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1、盛馔同离，意取“更岁交子”之意，无不同也。饺子在除夕半夜子时吃，交饺谐音，究其原因：一是饺子形如元宝。

3、包上硬币、则终岁大吉。家人食得者，无论贫富贵贱，如食扁食，晚上吃；二是素的，新春佳节吃饺子的一种习俗，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

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