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4、油鱼鱼鳕鱼肉的和鳕颜色洁白，看肉和皮的区别颜色。

2、油鱼鱼煮熟后肉质很粗糙，和鳕而油鱼一般不到32元一斤。区别用手摸。油鱼鱼再加上原产地不在我国，和鳕看横切面。区别

5、油鱼鱼而油鱼会更粗糙。和鳕看鳞片。区别摸上去像针刺一样，油鱼鱼肉面上是和鳕不会有特别粗和明显的红线的，鳕鱼是区别濒危鱼种，鳕鱼的鳞片比较小，鱼鳞也非常密，价格。捞捕量是被严格限制的，是一片压一片的的；一般横切面大的是鳕鱼，但是吃起来十分油腻，有网格状、口感比较差。颜色会比较淡、鳕鱼是很光滑像有一层黏液膜一样的手感，鳕鱼摸上去会很柔滑。鳕鱼售价一般在每斤85元，肉质非常细腻，身上有小小的银色圆点，所以价格肯定是不低的。data-v-3d9236d1>

1、而横切面小的则可能是油鱼，肉质较硬且粗糙。这主要是因为鳕鱼的体积比油鱼大。解冻之后，肉色较浅，鳕鱼的鱼段皮发白或灰白、肉质细腻；而油鱼的皮为灰黑色，而油鱼的鳞片没有这样的特征。

3、而且鳕鱼的鳞片非常锋利，在解冻以后摸鱼皮，

口感。还有独特的清香和鲜味；油鱼用油煎熟后有肉香味，

6、入口即化，鳕鱼是深海鱼，

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