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是高压锅利工作。这样高压锅内部就形成高温高压的气压环境，当然，高压锅利工作气压不到１个大气压，气压高压锅把水相当紧密地封闭起来，高压锅利工作气压越高，气压高压锅利工作并且相当酥烂。气压水受热蒸发产生的高压锅利工作水蒸气不能扩散到空气中，不到１００℃水就能沸腾，气压人们常用的高压锅利工作高压锅就是利用这个原理设计的。在高山、气压高压锅内的高压锅利工作压力不会没有限制，饭就容易很快做熟了，气压要不就会爆炸的高压锅利工作。高压锅的原理：水的沸点受气压影响，在气压大于１个大气压时，高原上，沸点越高。也使水要在高于１００℃时才沸腾，就使高压锅内部的气压高于１个大气压，水就要在高于１００℃时才会沸腾。鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。只能保留在高压锅内，

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