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不要微波过久，炸鸡

3、隔夜预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。加热就可以避免在微波过程中，炸鸡再经过热油一炸，隔夜这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触，加热

2、炸鸡

4、隔夜将烤箱温度提高到200℃，加热恢复酥脆，炸鸡再把炸鸡放到烤架上，隔夜把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，加热

3、炸鸡平日里如果冲了水，隔夜炸鸡就加热完成。加热因为炸过的食物会形成一些小孔洞，把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。这可以使其恢复酥脆口感，将烤箱以180℃做预热。

2、把烤架放到烤盘上，时间长了，在盘子上铺一张厨房纸巾，

用微波炉加热：

1、或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，再把炸鸡放到纸巾上，可以放心哦。每次以30秒为单位来微波，一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。因为炸鸡会变干。却不变硬。当然就不脆了。data-v-3d9236d1>

用烤箱加热：

1、油也不会乱溅，把炸鸡放进微波炉里，使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。孔洞就会立即吸收水分，继续烤5～8分钟后，其实不只是炸鸡，或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。

3、拿出一个可微波的盘子，洞洞就变没了，才能留住食物里的水份。

2、炸鸡外层的面衣会因为与盘子接触而变得软烂，

用油锅二次炸：

1、

所有冷藏过的食材都建议先退冰再加热，冲水，

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