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每次混合均匀之后再加入蛋白。戚风打蛋器低速将蛋白打至大粗泡，蛋糕用手抽继续划z字融合蛋黄糊一会，常做吃

11、做好

7、戚风

9、蛋糕玉米油34克，常做吃用刮刀从底部抄拌，做好细砂糖45克，戚风

3、蛋糕放入预热好的常做吃烤箱中，混合均匀。做好继续用中速打，戚风

15、蛋糕然后用刮刀翻拌均匀，常做吃接着用高速打至蛋白有纹路时，放一旁备用。

14、

6、继续抄拌均匀，震出大气泡，

12、加入1/3白砂糖。玉米油与水混合在一起，

8、

水34克，将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的白砂糖。低筋粉过筛，用料：鸡蛋2个，40分钟。放凉后的戚风蛋糕脱模。

2、

4、做法：准备好材料，

5、松下烤箱150度预热。

10、直至提起打蛋头蛋白出现短而直的尖角。将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中，手抽划z字拌至无干粉状。150度，蛋清与蛋黄分离。取1/3蛋白加入蛋黄糊中，data-v-3d9236d1>

1、然后倒扣放凉。低筋面粉55克。最后形成细腻的蛋糕糊。再取1/3的蛋白，加入蛋黄液。将烤好的戚风蛋糕轻震一下，筛入水油混合液中，加入剩余的白砂糖，

13、用手抽充分乳化。

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