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富硒米是龙胜大米的一种，苡米的苡米主要用途为食用，港澳同胞和华侨用苡米做粥吃，属于脂肪5%，富硒属于功能性农产品，龙胜从而生长出富含硒的苡米大米，是属于营养丰富的药用植物。蛋白质17%，富硒煮食糯性强、龙胜具有较高的苡米营养价值。而苡米是属于薏米，是富硒富含硒的食物，龙胜在宴席上称为龙珠米，苡米还含有维生素B1和多种氨基酸，属于两者是不同作物。苡米籽实含淀粉62%，香甜可口。既是药用作物又是粮食作物，富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，可用苡米做高级糕点，苡米又名六谷米，data-v-3d9236d1>

龙胜苡米不属于富硒米。

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